Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En lyxig, krämig trattkantarellsoppa med aubergine. Här samsas svamp med vittvin, grädde och timjan. Soppan mixas slät innan servering och toppas med pancettaskinka, parmesanost och gräslök. Ett gott bröd förgyller denna fantastiska svamp och auberginesoppa.
Handla ingredienser
14 av 15 matchade
Soppa: Ansa och skär auberginen i små tärningar. Ansa och skär svampen grovt. Skala och hacka löken.
Fräs aubergine, svamp och lök i smöret i en stekpanna i omgångar och lägg över i en stor kastrull. Häll på vatten, vin, grädde och smula i buljongtärningarna och timjan. Låt soppan koka ca 15 minuter.
Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
Topping: Stek pancettan i en stekpanna. Hyvla eller riv parmesanen och hacka gräslöken fint.
Till servering: Servera soppan med pancetta, parmesan, gräslök och gärna bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En lyxig, krämig trattkantarellsoppa med aubergine. Här samsas svamp med vittvin, grädde och timjan. Soppan mixas slät innan servering och toppas med pancettaskinka, parmesanost och gräslök. Ett gott bröd förgyller denna fantastiska svamp och auberginesoppa.