En snabb och smakrik skål med rostade auberginebitar, färdig hummus och färsk sallad. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som klarar sig på under 30 minuter.
Handla ingredienser
5 av 10 matchade
Skär auberginen i mindre bitar (ca 2 cm) för snabbare stekning. Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek auberginebitarna i 8-10 minuter tills de är mjuka och gyllenbruna.
Tillsätt ras el hanout och honung till auberginen i pannan. Vänd om och stek i ytterligare 1-2 minuter. Lägg åt sidan.
Blanda den färdigstrimlade rödkålen med tunnt skivad röd lök och de färdigrostade paprikorna (skurna i bitar). Krydda med lite olivolja, salt och peppar.
Värm tunnbrödet enligt anvisning på förpackningen.
För att servera: Lägg en klick färdig hummus i skålen, toppa med de kryddstekta auberginebitarna, kikärtssalladen och den enkla salladen. Strö över sesamfrön och servera med det varma brödet.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En snabb och smakrik skål med rostade auberginebitar, färdig hummus och färsk sallad. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som klarar sig på under 30 minuter.
