Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En lyxig version med rostade auberginebitar, tryffelolja, pinjenötter och färska mikrogreens. Perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.
Handla ingredienser
16 av 21 matchade
Rosta auberginebitarna i en torr stekpanna på hög värme i 10-15 minuter tills de är svartbrända och mjuka. Krydda med Maldon-salt under stekning.
Blanda kikärtor, rostade paprikor, tahini, harissa, saften från 1 citron och 2 msk extra virgin olivolja i en kraftig mixer. Mixa till en slät hummus. Smaka av med salt och peppar. Ställ i kylen.
Finstrimla rödkålen och skiva löken tunt. Blanda med mynta, persilja, koriander, saften från ½ citron, 1 msk olivolja och citronzest. Låt dra i 10 minuter.
När auberginen är klar, tillsätt ras el hanout, akaciahonung och 1 msk olivolja. Vänd försiktigt. Avsluta med tryffelolja.
Rosta pinjenötter i en torr panna tills de är gyllene.
Servera med en klick hummus i botten, aubergineblandningen ovanpå, sedan salladen. Garnera med rostade pinjenötter, sesamfrön och mikrogreens. Servera med varmt tunnbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En lyxig version med rostade auberginebitar, tryffelolja, pinjenötter och färska mikrogreens. Perfekt som förrätt eller lätt huvudrätt.