Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En rik vegetarisk version av den klassiska sicilianska rätten med grillad aubergine, tomatsås och stekt halloumi som ger proteinrik smak.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
ICA· 103 kr/portion
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Värm ugnen på 200°C. Tärna auberginen i 2 cm bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Grilla i ugnen i 20-25 minuter tills den är mjuk och gyllenbrun.
Skiva vitlöken tunt. Finhacka basilikastjälkarna. Värm olivolja i en stor stekpanna på medium värme. Fräs vitlök, chiliflingor och basilikastjälkar i 2-3 minuter tills de börjar guldgula.
Tillsätt de konserverade tomaterna (med saften) och mosa lätt med en gaffel. Lägg i den grillade auberginen och sjud i 15-20 minuter på låg värme.
Skär halloumin i 1 cm tjocka skivor. Stek i en separat panna med lite olivolja på medium värme i 2-3 minuter per sida tills den är gyllenbrun.
Blanda ner riven basilika och rödvinsvinäger i tomatsåsen. Krydda med salt och peppar.
Servera tomatsåsen med aubergine i djupa tallrikar, toppa med de stekta halloumiskivorna och färska basilikablad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En rik vegetarisk version av den klassiska sicilianska rätten med grillad aubergine, tomatsås och stekt halloumi som ger proteinrik smak.