Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En rik och aromatisk tomat- och auberginerätt med rostade grönsaker och färsk basilika. Perfekt vegansk huvudrätt eller tillbehör.
ICA· 90 kr/portion
Handla ingredienser
9 av 9 matchade
Värm ugnen på 225°C. Tärna auberginen i 2 cm bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Grilla i ugnen i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna och mjuka. Vänd halvvägs.
Skiva vitlöken och finhacka basilikastjälkarna. Värm en skvätt olivolja i en stor stekpanna på låg-medium värme. Fräs vitlök, chiliflingor och basilikastjälkar i 2-3 minuter tills de börjar guldgula.
Tillsätt de rostade auberginebitarna och körsbärstomaterna (med saften). Mosa lätt tomaterna med en gaffel eller slev. Låt sjuda i 20-25 minuter på låg värme tills såsen tjocknar något.
Riv sönder basilikablad och blanda ner i såsen tillsammans med rödvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar. Servera varm som huvudrätt eller till pasta.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En rik och aromatisk tomat- och auberginerätt med rostade grönsaker och färsk basilika. Perfekt vegansk huvudrätt eller tillbehör.