En snabb och god shakshuka med färdig auberginesås och rostade paprikor. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som klarar på under 20 minuter.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Häll av paprikorna och skär dem i strimlor. Hacka persiljan grovt.
Häll auberginesåsen i en vid stekpanna. Tillsätt harissan och paprikstrimlorna. Värm på medelvärme tills det börjar bubbla, ca 3-4 minuter. Späd med lite vatten om såsen är för tjock.
Gör fyra gropar i såsen med baksidan av en sked. Knäck ett ägg i varje grop. Täck pannan med lock eller folie och låt sjuda i 5-7 minuter, tills äggvitorna har stelnat men gulorna är rinnande.
Krydda äggen med salt och peppar. Ringla över olivolja och strö med persilja.
Servera direkt från pannan med rostat surdegsbröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En snabb och god shakshuka med färdig auberginesås och rostade paprikor. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som klarar på under 20 minuter.