Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En snabbare version av den klassiska sicilianska rätten med rostade auberginer i tomatsås. Perfekt som huvudrätt med pasta eller som förrätt.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Skär auberginen i 2 cm tärningar. Värm ugnen till 225°C. Blanda auberginetärningarna med 1 msk olivolja, salt och peppar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnens övre del i 15-20 minuter tills de är gyllenbruna och mjuka.
Medan auberginen gräddas: Finhacka vitlöken. Värm 1 msk olivolja i en stekpanna på medelvärme. Fräs vitlök och chiliflakes i 1-2 minuter tills de doftar.
Tillsätt den färdiga tomatsåsen i stekpannan. Låt sjuda i 5-7 minuter på medelvärme.
När auberginen är klar, vänd ner den i tomatsåsen. Låt allt puttra ihop i 2-3 minuter.
Riv sönder basilikablad och rör ner i såsen. Smaka av med salt, peppar och eventuellt lite rödvinsvinäger om du vill ha extra syra.
Servera direkt med pasta, bröd eller som den är.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En snabbare version av den klassiska sicilianska rätten med rostade auberginer i tomatsås. Perfekt som huvudrätt med pasta eller som förrätt.