Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Låt dig förföras av en smakrik resa till Asien med denna ljuvliga fisksoppa. Saftig lax simmar i en aromatisk buljong, berikad med kokosmjölk och en subtil hetta från chili. En perfekt rätt för att värma själen och kittla smaklökarna.
Handla ingredienser
13 av 20 matchade
Inled med att skapa en snabb inläggningslag genom att koka upp ättika, socker och vatten. Sänk försiktigt ner laxen och låt den sjuda i ungefär två minuter. Ta av från värmen och låt laxen svalna i lagen – detta ger en otroligt mör och smakrik fisk.
Finhacka chili, lök, citrongräs, limeblad och hälften av koriandern. Fräs sedan försiktigt detta aromatiska hack i olivolja tillsammans med curry och finrivet citronskal. Låt det fräsa några minuter tills dofterna frigörs. Häll sedan på buljongen och låt soppan sjuda i cirka 20 minuter så att smakerna verkligen utvecklas.
Sila därefter bort alla fasta ingredienser från buljongen för att få en klar och fin soppbas. Rör ner kokosmjölken och låt soppan få ett snabbt uppkok. Justera smaken med salt och peppar efter eget behag.
Skär den avsvalnade laxen i lagom stora bitar och skiva champinjonerna. Tillsätt champinjoner och nudlar till soppan.
Låt soppan puttra ytterligare några minuter, tills nudlarna är mjuka och champinjonerna har mjuknat. Slutligen, lägg i laxbitarna och räkorna. Låt dem bli varma utan att koka – de ska bara precis värmas upp.
Servera soppan rykande varm, garnerad med resterande färsk koriander för en extra touch av fräschör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en smakrik resa till Asien med denna ljuvliga fisksoppa. Saftig lax simmar i en aromatisk buljong, berikad med kokosmjölk och en subtil hetta från chili. En perfekt rätt för att värma själen och kittla smaklökarna.