Kryddiga, saftiga kakor med torkade aprikoser och knapriga pistagenötter. Perfekt vegetarisk fika med smak av kanel, ingefära och kryddpeppar.
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Sätt ugnen på 175°C och klä två bakplåtar med bakplåtspapper.
Mixa 75g av havregrynen tills de får en mjölkonsistens och ställ åt sidan i en bunke.
Tillsätt mjölet, kryddorna (kanel, ingefära, kryddpeppar) och bakpulvret till havregrynsmjölet.
Vispa ihop det mjuka smöret och sockret i en separat stor bunke. Tillsätt sedan ägget och vispa ihop.
Blanda i sockerblandningen, resten av havregrynen och vattnet i mjölblandningen.
Hacka pistagenötterna grovt (spara lite för garnering). Tärna aprikoserna fint och tillsätt båda ingredienserna i degblandningen.
Rulla degen till valnötsstora bollar och placera på bakplåtarna med mellanrum, platta till varje boll lätt.
Strö över en nypa salt och de sparade pistagenötsbitarna på varje kaka.
Grädda i 13 minuter, vänd plåtarna halvvägs genom gräddningen.
Låt svalna på ett galler innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kryddiga, saftiga kakor med torkade aprikoser och knapriga pistagenötter. Perfekt vegetarisk fika med smak av kanel, ingefära och kryddpeppar.