Klassisk svensk äppelmos med en vegetarisk twist - krämigt, sött och perfekt balanserat med stekt halloumi som ersätter fläsket. Enkel att göra och full av smak.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Skala äpplena. Riv de skalade äpplena grovt i en kastrull.
Tillsätt saften från citronen, socker och smör till de rivna äpplena. Blanda ihop och sätt sedan kastrullen på medelhög värme.
Koka upp blandningen, sänk sedan värmen till medium, lägg på ett lock och laga i 15-20 minuter, rör om då och då, tills äpplena har mjuknat helt.
När de har mjuknat, ta av locket. Om ditt äppelmos är för lösligt för din smak, höj värmen till medelhög och fortsätt koka äppelmoset i ytterligare 5-10 minuter, utan lock, tills det tjocknat.
Smaka av och krydda med mer socker, om så önskas.
Medan äppelmoset svalnar lite, skär halloumin i 1 cm tjocka skivor. Stek i rapsolja på medelhög värme i 2-3 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
Servera äppelmoset varmt med de stekta halloumi-skivorna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Klassisk svensk äppelmos med en vegetarisk twist - krämigt, sött och perfekt balanserat med stekt halloumi som ersätter fläsket. Enkel att göra och full av smak.