Ljuvligt krispiga små piroger, perfekta som avslutning på en måltid eller till eftermiddagsfikat. Inuti döljer sig en varm och kryddig äppelfyllning, berikad med pistagenötter och en frisk hint av mynta. Genom att använda filodeg blir dessa samosas enkla att baka i ugnen, vilket sparar tid och gör dem mindre feta.
Handla ingredienser
5 av 8 matchade
Värm ugnen till 200 grader.
Skala och dela två äpplen i mindre bitar. Lägg dem i en kastrull med lite vatten och låt sjuda under lock tills de är mjuka, ungefär 10 minuter.
Tillsätt socker till de kokta äpplena och mixa dem sedan till en slät puré med hjälp av en stavmixer.
Skala och tärna det sista äpplet i små kuber. Hacka pistagenötterna grovt och strimla myntan fint. Blanda ner äppeltärningar, hackade nötter och mynta i äppelmoset.
Smält smöret i en kastrull eller i mikrovågsugnen.
Rulla ut ett ark filodeg på en ren arbetsyta. Pensla det tunt med smält smör. Lägg ett andra ark filodeg ovanpå det första och pensla även detta med smör. Skär arken i fyra långa remsor på bredden.
Placera remsorna framför dig med den korta sidan mot dig. Lägg en klick av äppelfyllningen i det nedre hörnet av varje remsa. Vik det nedre högra hörnet över fyllningen mot den vänstra långsidan, så att det bildas en triangel. Fortsätt vika triangeln framåt längs med remsan tills hela remsan är invikt. Upprepa med resterande remsor och filodegsark. Placera de färdiga samosas på en bakplåtspappersklädd plåt.
Pensla samosas med smält smör.
Grädda samosas i mitten av ugnen tills de är gyllenbruna, cirka 8 minuter.
Servera de varma äppelsamosas med en skopa vaniljglass och några färska myntakvistar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ljuvligt krispiga små piroger, perfekta som avslutning på en måltid eller till eftermiddagsfikat. Inuti döljer sig en varm och kryddig äppelfyllning, berikad med pistagenötter och en frisk hint av mynta. Genom att använda filodeg blir dessa samosas enkla att baka i ugnen, vilket sparar tid och gör dem mindre feta.
