Förvandla höstens skörd till en läskande dryck med denna enkla äppelsaft! Med få ingredienser och minimal ansträngning skapar du en söt och syrlig saft som är perfekt att njuta av som den är, eller som bas i somriga drinkar. Den friska smaken av äpple kombineras med en lätt syrlighet för en uppfriskande upplevelse.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Börja med att noggrant tvätta äpplena. Riv dem sedan grovt, inklusive skal och kärnhus, med hjälp av en matberedare eller ett rivjärn. Detta steg bör göras snabbt för att minimera oxidation och bevara äpplenas fräschör.
Placera det rivna äpplet i en rymlig skål och tillsätt vatten, natriumbensoat och citronsyra. Rör om ordentligt så att alla ingredienser blandas väl. Täck sedan skålen och låt blandningen stå i kylskåpet i 48 timmar för att saften ska extraheras.
Efter två dygn, sila saften genom en silduk. Låt saften rinna igenom utan att pressa, vilket tar ungefär en timme. Mät sedan upp den avrunna saftens volym.
Beräkna mängden socker som behövs (1 dl per 5 dl saft) och tillsätt det till saften. Rör om kontinuerligt i cirka 5 minuter, eller tills sockret är helt upplöst.
Skumma av eventuellt skum som bildats på ytan. Häll upp den klara saften på rena och kylda flaskor. Förvara saften i kylskåp för bästa hållbarhet och smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla höstens skörd till en läskande dryck med denna enkla äppelsaft! Med få ingredienser och minimal ansträngning skapar du en söt och syrlig saft som är perfekt att njuta av som den är, eller som bas i somriga drinkar. Den friska smaken av äpple kombineras med en lätt syrlighet för en uppfriskande upplevelse.
Logga in för att lämna en kommentar
Inga kommentarer än. Bli först med att kommentera!