Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Förnya julens klassiska knäck med en fruktig och elegant twist. Rivet äpple och en skvätt calvados förvandlar den traditionella sötsaken till en sofistikerad konfekt. Denna äppelknäck bjuder på en harmonisk balans mellan sötma, syrlighet och en varm, fruktig arom.
Handla ingredienser
4 av 5 matchade
Förbered genom att placera knäckformar på en bricka, redo för fyllning.
Skala ett äpple och riv det fint. De små äppelbitarna kommer att ge knäcken sin speciella karaktär.
I en bred kastrull med tjock botten, kombinera det rivna äpplet med socker, grädde och ljus sirap. Koka upp blandningen på hög värme och låt den sjuda kraftigt. Var noga med att röra om då och då för att undvika att det bränns.
Använd en digital termometer för att hålla koll på temperaturen. Knäcken är klar när den når ungefär 125°C. Om du inte har en termometer kan du göra ett kulprov: droppa en liten mängd av smeten i kallt vatten. Om det stelnar till en fast kula är knäcken färdig.
När knäcken har nått rätt temperatur, ta bort kastrullen från värmen. Rör snabbt ner calvadosen, som ger en extra dimension till smaken.
Häll upp den varma knäcksmeten i ett litet mått. Använd en tesked för att snabbt fylla knäckformarna. Låt knäcken stelna helt i rumstemperatur innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förnya julens klassiska knäck med en fruktig och elegant twist. Rivet äpple och en skvätt calvados förvandlar den traditionella sötsaken till en sofistikerad konfekt. Denna äppelknäck bjuder på en harmonisk balans mellan sötma, syrlighet och en varm, fruktig arom.