Rätten har en doft av apelsin och rosmarin och smakerna gifter sig perfekt med den lena och krämiga rotselleripurén. Pricken över i:et är den gröna salladen av haricots verts och mâchesalladsblad.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Sätt ugnen på 200°C.
Kyckling: Riv skalet av apelsinen och pressa ur saften.
Bryn kycklingen på båda sidor i smöret i en stekpanna och krydda med salt och peppar. Lägg över i en ugnssäker form.
Gnugga apelsinskalet över kycklingen. Häll apelsinsaften i formen och lägg en kvist rosmarin mellan kycklingbitarna. Sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C.
Puré: Skala, tärna och koka rotselleri och potatis.
Bryn smöret till purén i en kastrull tills det blir gyllene och doftar nötter. Värm mjölken. Stöt rotselleri och potatis med en visp. Vispa ner smör och mjölk. Smaka av med salt och peppar.
Till servering: Lägg ner bönorna i saltat kokande vatten och koka dem ca 3 minuter. Häll av vattnet.
Servera kycklingen med puré, bönor och sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Rätten har en doft av apelsin och rosmarin och smakerna gifter sig perfekt med den lena och krämiga rotselleripurén. Pricken över i:et är den gröna salladen av haricots verts och mâchesalladsblad.