Upplev en explosion av citrus och bitterhet med denna eleganta apelsin- och Camparisorbet. Denna läckra dessert kombinerar sötman från apelsin med Campari's karakteristiska smak och skapar en sofistikerad och uppfriskande avslutning på vilken måltid som helst. Servera den i apelsinskal för en extra festlig touch.
Handla ingredienser
2 av 5 matchade
Börja med att dela apelsinerna och pressa ur saften. Om du vill använda apelsinskalen som serveringsskålar, spara några halvor och gröp ur dem försiktigt.
I en skål, kombinera den färskpressade apelsinjuicen, Campari och sirap. Rör om tills sirapen har lösts upp.
Häll blandningen i en form som tål frysning. Placera formen i frysen och låt den stå i cirka 2 timmar, eller tills blandningen börjar stelna till en slush-liknande konsistens. Rör om blandningen en eller två gånger under frysningen för att förhindra att iskristaller bildas.
Medan sorbeten fryser, vispa äggvitorna till ett fast och glansigt skum.
Ta ut den halvfrysta apelsinblandningen från frysen och rör försiktigt ner äggviteskummet. Detta ger sorbeten en lättare och luftigare konsistens.
Ställ tillbaka blandningen i frysen i ytterligare 2–3 timmar. Rör om då och då under frysningen för att säkerställa en jämn konsistens.
När sorbeten är helt fryst, fördela den i de sparade apelsinhalvorna (om du sparat några) eller i portionsskålar. Frys i ytterligare en timme.
Garnera med färsk mynta vid servering för en extra fräschör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Upplev en explosion av citrus och bitterhet med denna eleganta apelsin- och Camparisorbet. Denna läckra dessert kombinerar sötman från apelsin med Campari's karakteristiska smak och skapar en sofistikerad och uppfriskande avslutning på vilken måltid som helst. Servera den i apelsinskal för en extra festlig touch.