En smaskig soppa sitter aldrig fel! Pröva att ostgratinera lök- och potatissoppa och få extra mycket smak. Du behöver lök, potatis, kycklingfond, vin, lagerblad och persilja. Gratinera soppan med ost och stoppa i ugnen. Servera gärna med gott bröd.
Handla ingredienser
6 av 8 matchade
Sätt ugnen på grill, 250°C.
Skala, dela och skiva löken. Fräs löken, utan att den tar färg, i en stor kastrull med olja i ca 10 minuter. Rör om då och då.
Tillsätt vin, vatten, konc fond och lagerblad. Låt småputtra i ca 10 minuter.
Skala och skiva potatisen tunt i matberedaren eller för hand. Lägg ner potatisskivorna i den sjudande soppan och koka i ytterligare ca 5 minuter eller tills skivorna mjuknat. Smaka av med salt och peppar.
Grovhacka och rör ner persiljan. Fördela soppan i ugnssäkra skålar.
Riv brödet grovt och fördela ovanpå soppan. Strö över osten. Gratinera i ugnen i ca 3 minuter eller tills osten smält och fått fin färg.
Servera gärna med frasiga baguetter och charkuterier. Avrunda med färsk frukt.
I näringsberäkningen ingår en skiva skinka och apelsin som efterrätt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En smaskig soppa sitter aldrig fel! Pröva att ostgratinera lök- och potatissoppa och få extra mycket smak. Du behöver lök, potatis, kycklingfond, vin, lagerblad och persilja. Gratinera soppan med ost och stoppa i ugnen. Servera gärna med gott bröd.
