Soppa är oftast något som glöms bort men går att variera i oändlighet och är enkelt att göra. Ängamatssoppa består av blomkål, broccoli, vatten, grädde och buljongtärning som slätmixas tillsammans. Toppa soppan med mindre bitar av morötter, bönor och salladslök. Servera ihop med gräslök, tunnbröd och färskost. Mums!
Handla ingredienser
9 av 13 matchade
Ansa och skär blomkålen och broccolin i mindre bitar (även stammarna).
Lägg blomkålen och broccolin i en stor kastrull och häll i vatten och grädde, smula i buljongtärningarna. Koka grönsakerna mjuka ca 10 minuter.
Mixa soppan slät med en stavmixer eller i en matberedare. Smaka av med salt och peppar.
Skölj morötterna och skär dem i mindre bitar. Ansa och skär bönorna i bitar. Ansa och skiva salladslöken.
Fräs morötter, bönor och löken mjuk i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
Hacka gräslöken.
Servera soppan med grönsaksfräs, gräslök, tunnbröd och färskost.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Soppa är oftast något som glöms bort men går att variera i oändlighet och är enkelt att göra. Ängamatssoppa består av blomkål, broccoli, vatten, grädde och buljongtärning som slätmixas tillsammans. Toppa soppan med mindre bitar av morötter, bönor och salladslök. Servera ihop med gräslök, tunnbröd och färskost. Mums!