Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En smakrik vegetarisk gryta med spetskål, broccolini och bruna bönor, toppad med smält mozzarella och parmesan. Perfekt som en snabb och näringsrik vardagsmiddag.
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Tvätta, dela på mitten och skiva purjolöken fint.
Värm 1 msk olivolja i en stor ugnssäker stekpanna med höga kanter på medelvärme. Tillsätt purjolöken med en nypa salt. Fräs i 6-8 minuter, rör om då och då tills den är mjuk.
Skär under tiden broccolifloretterna av stjälkarna och skär stjälkarna i bitstora bitar. Skiva spetskålen fint.
Tillsätt broccolistjälkarna i pannan. Fräs ytterligare 2-3 minuter, rör om då och då.
Skiva under tiden vitlöksklyftorna fint. Tillsätt dem i pannan tillsammans med chiliflakes, sojasås och 1 msk olivolja. Fräs i 1-2 minuter.
Tillsätt den skivade spetskålen och broccolinfloretterna i pannan. Häll i vitt vin, låt bubbla bort i ett par minuter.
Häll av två burkar bruna bönor och tillsätt dem i pannan. Tillsätt den sista burken bruna bönor tillsammans med dess vätska och de avhärtade kalamataoliverna. Sjud i 8-10 minuter, rör om då och då tills kålen har veknat och broccolin är mör.
Värm ugnens grillfunktion på hög värme. Riv parmesanosten.
Rör hälften av parmesanen i bönorna tills den smält och krydda med svartpeppar efter smak. Strö över mozzarellan och den återstående parmesanen. Droppa över lite olivolja och sätt sedan in under grillen i några minuter tills osten har smält och fått en gyllenbrun färg.
Strö över lite mer chiliflakes till servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En smakrik vegetarisk gryta med spetskål, broccolini och bruna bönor, toppad med smält mozzarella och parmesan. Perfekt som en snabb och näringsrik vardagsmiddag.