En rik och kryddig vegetarisk gryta med rökig ancho chili, krämiga bönor och stekt halloumi. Perfekt för en snabb och mättande vardagsmiddag.
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Skär halloumin i tärningar. Låt bönorna rinna av i ett durkslag.
Värm olivolja i en kastrull på medelvärme. Stek halloumitärningarna i 2-3 minuter tills de fått färg på alla sidor. Ta ur och lägg åt sidan.
I samma kastrull, tillsätt de hackade tomaterna, bönorna, ancho chili pulver och spiskummin. Rör om väl.
Täck och koka upp på medelvärme. Sjud i 8-10 minuter tills grytan har tjocknat något.
Tills tillbaka den stekta halloumin i grytan och låt sjuda ytterligare 2 minuter tills allt är genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.
Hacka koriandern grovt. Låt jalapeños rinna av.
Servera grytan i skålar och toppa med en klick gräddfil, färsk koriander och jalapeños.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En rik och kryddig vegetarisk gryta med rökig ancho chili, krämiga bönor och stekt halloumi. Perfekt för en snabb och mättande vardagsmiddag.