Mjuka, luftiga pannkakor med extra protein från kvarg och äggvitor. Perfekt för ett mättande frukost- eller träningsmål.
Handla ingredienser
13 av 14 matchade
Smält 15 g smör i en liten kastrull på låg värme. Låt svalna något.
Pressa citronsaften i en mäskanna, tillsätt mjölken och vispa. Låt stå 5 minuter för att surna.
Vispa äggvitor till hårda skum i en ren skål.
Blanda mjöl, bakpulver, socker och salt i en skål. Gör en grop i mitten.
I en separat skål, vispa ihop helägg, kvarg, det smälta smöret och den sura mjölken till en slät blandning.
Häll vätskeblandningen i mjölgropen och vispa försiktigt till en slät smet.
Vänd ner de vispade äggvitorna och hackade mandlarna i smeten med en slickepott.
Smält lite av resterande smör i en non-stick stekpanna på medelvärme. Sleva upp smet till 3 pannkakor (ca 6 cm diameter).
Stek 2-3 minuter tills bubblor bildas och undersidan är gyllenbrun. Vänd och stek ytterligare 1-2 minuter.
Upprepa med resterande smet. Stek bacon knaprigt i en separat panna.
Servera pannkakorna med grekisk yoghurt, färska bär, bacon och eventuellt lite lönnsirap.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Mjuka, luftiga pannkakor med extra protein från kvarg och äggvitor. Perfekt för ett mättande frukost- eller träningsmål.