En snabbare version av den klassiska pastakakan med aubergine och bacon. Perfekt för en vardagskväll med autentisk smak på kort tid.
Handla ingredienser
2 av 6 matchade
Sätt ugnen på 200°C. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen (ca 5 minuter).
Stek baconbitarna i en stekpanna på medelvärme tills de är krispiga. Tillsätt den färdiga Amatriciana-såsen och värm upp.
Blanda den kokta pastan med såsen i stekpannan. Ta av från värmen.
Lägg de grillade aubergineskivorna i botten och upp längs kanterna på en ugnssäker form.
Fördela hälften av pastablandningen i formen. Lägg på ricottan och strö över hälften av parmesanen. Lägg på resten av pastan.
Täck med återstående aubergineskivor och strö över resten av parmesanen. Grädda i ugnen i 15 minuter utan folie.
Ta ut och låt vila 2-3 minuter innan servering. Vänd upp på ett fat om så önskas.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En snabbare version av den klassiska pastakakan med aubergine och bacon. Perfekt för en vardagskväll med autentisk smak på kort tid.