Krispiga mandelkakor med extra protein från mandelproteinpulver och hackade mandlar. Perfekt som ett näringsrikt mellanmål eller efterträning.
Handla ingredienser
9 av 10 matchade
Värm ugnen till 150°C. Lägg bakplåtspapper på en stor bakplåt. Sikta florsockret i en liten skål och ställ åt sidan.
I en separat bunke, blanda ihop strösocker, salt, malda mandlar, mandelmjöl och mandelproteinpulver. Riv citronskal och blanda väl.
I en annan bunke, vispa äggvitor och honung med elvisp tills blandningen är tjock och blank och bildar styva toppar.
Vänd försiktigt ner äggvitorna i den torra blandningen med en sked eller slickepott. Tillsätt hackade mandlar och blanda lätt.
Använd en sked eller händerna för att portionera ut degen i bitar på cirka 30g och rulla dem till bollar.
Rulla kakorna i florsocker och placera dem på den förberedda bakplåten.
Tryck försiktigt ner en mandel i mitten på varje kaka och sätt sedan in plåten i ugnen i 15-20 minuter, tills de spricker på ytan.
Låt dem svalna helt på galler innan servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Krispiga mandelkakor med extra protein från mandelproteinpulver och hackade mandlar. Perfekt som ett näringsrikt mellanmål eller efterträning.