Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Lyxiga mandelkakor med citronzest, äkta vanilj och en hint tryffelolja. Krämiga i mitten med spröd yta, perfekta till espresso eller dessertvin.
Handla ingredienser
4 av 11 matchade
Sikta florsockret och lägg åt sidan. Värm ugnen till 140°C (lägre temperatur för jämnare gräddning). Lägg bakplåtspapper på två bakplåtar.
Blanda mandelmjöl, strösocker, Maldon-salt och finrivet citronzest i en bunke. Skrapa ut vaniljfröna och tillsätt.
Vispa äggvitorna med elvisp till mjuka toppar. Tillsätt honungen gradvis och vispa till glansiga, styva toppar. Om du använder tryffelolja, rör försiktigt i den nu.
Vänd ner äggvitblandningen i den torra blandningen med en slickepott. Arbeta försiktigt till en homogen deg – övermixa inte.
Forma degen till bollar på ca 20g (mindre för finare kakor). Rulla i florsocker och placera med godt utrymme på bakplåtarna.
Tryck ner en helrostad mandel i varje kaka. Grädda i 18-22 minuter tills de är lätta gyllenbruna och har karakteristiska sprickor.
Låt svalna på galler i minst 30 minuter – de stelnar ytterligare när de kallnar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lyxiga mandelkakor med citronzest, äkta vanilj och en hint tryffelolja. Krämiga i mitten med spröd yta, perfekta till espresso eller dessertvin.