Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
En krämig vegetarisk Caesarssallad där lax ersatts med knaprig rostad halloumi. Cavolo nero, avokado och rostade frön ger en perfekt balans mellan krisp och kräm.
Handla ingredienser
15 av 16 matchade
Värm ugnen till 180°C. Vik in vitlökshuvudet i bakplåtspapper och rosta i ugnen i 45 minuter tills det är mjukt.
Blanda solros- och pumpafrön med vegetarisk Worcestershiresås, 1 tsk olivolja och salt. Fräs i en stekpanna i ca 2 minuter tills de är knapriga. Lägg åt sidan.
Skär halloumin i 1 cm tjocka skivor. Stek i matolja på medelvärme i 2-3 minuter per sida tills de är gyllenbruna och knapriga.
Förbered cavolo nero: Riv sönder bladen, ta bort mittribban och tvätta. Lägg i en skål, tillsätt saften från 1 citron, salt, peppar och olivolja. Massera bladen i 2 minuter.
Gör dressing: Pressa ut den rostade vitlöken och hacka fint. Riv parmesan (spara lite till garnering). Blanda vitlök, parmesan, kapris (ersätter ansjovis), äggulor, pepparrot, saften från ½ citron, salt och peppar. Vispa ihop med 2 tsk olivolja och 2 tsk matolja.
Skiva avokadon och blanda med cavolo nero och 2/3 av dressingen.
Bygg upp salladen: Lägg de dressade bladen och avokado på tallrikar, toppa med rostade halloumiskivor. Drizzle med resterande dressing, strö över fröblandningen och sparad parmesan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En krämig vegetarisk Caesarssallad där lax ersatts med knaprig rostad halloumi. Cavolo nero, avokado och rostade frön ger en perfekt balans mellan krisp och kräm.