Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Aladåb på fläsklägg är en svensk tradition på julbordet. Varva bitar av det kokta köttet med morötter, lök och rikligt med persilja i en form. Aladåben gör du på kokspadet och gelatin, ställ kallt och låt stelna till en fin gelé runt fläskläggen.
Handla ingredienser
6 av 7 matchade
Skölj läggen under rinnande kallt vatten. Lägg i en kastrull. Häll på vatten så det täcker. Koka upp och skumma väl.
Skala lök och morot, skär i bitar. Lägg ner dem och kryddorna i kastrullen.
Koka läggen på svag värme tills köttet är mört och börjar lossa från benet.
Ta upp köttet, låt det svalna något. Skär bort svålen och tärna köttet i 1 cm stora bitar.
Sila kokspadet. Mät upp det. Blötlägg gelatinbladen 5 minuter i kallt vatten.
Klä en avlång form, ca 2 liter (för 1 aladåb), med plastfilm. Lägg i ett lager köttbitar. Strö över rikligt med hackad persilja. Upprepa och avsluta med kött.
Koka upp spadet. Krama ur gelatinbladen. Rör ner dem i spadet. Låt svalna något.
Häll spadet över köttet. Ställ kallt att stelna. Stjälp upp. Dra av plasten. Skär i skivor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Aladåb på fläsklägg är en svensk tradition på julbordet. Varva bitar av det kokta köttet med morötter, lök och rikligt med persilja i en form. Aladåben gör du på kokspadet och gelatin, ställ kallt och låt stelna till en fin gelé runt fläskläggen.