En proteinrik twist på det klassiska receptet med krispig tofu, rostad broccoli och proteinpackade kikärter i en syrlig sesam-apelsinsås. Perfekt för träning eller som mättande vardagsmiddag.
Handla ingredienser
19 av 19 matchade
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Skölj och avlägg kikärterna. Blanda med 1 msk olivolja, salt och peppar. Rost i ugnen på 200°C i 10 minuter tills de är knapriga.
Förbered broccolin genom att skära den i buketter. Lägg i en skål och häll över kokande vatten. Låt stå i 3 minuter, häll av och låt ånga av.
Förbered tofun genom att torka den torr och bryta i 2 cm bitar. Blanda med 2 msk majsstärkelse, 1 msk sesamolja, salt och peppar. Lägg i airfryern och tillaga i 200°C i 10 minuter, vänd halvvägs.
Blanda broccolin och edamame med ½ msk olivolja, salt och peppar.
Ta ut tofun från airfryern och lägg i broccolin och edamame. Lägg tofun tillbaka ovanpå och tillaga i ytterligare 5 minuter tills allt är gyllene och mör.
Blanda under tiden 1 msk majsstärkelse med 4 msk vatten i en liten kastrull. Tillsätt apelsinens juice, sojasås, honung, vitlökspulver, chiliflakes och risvinäger. Koka på medelvärme under omrörning tills det bubblar och tjocknar något (ca 3 minuter). Ta från värmen.
Servera riset toppat med tofun, broccoli, edamame och rostade kikärter. Garnera med salladslök, rivet skal från ¼ av apelsinen, sesamfrön och pumpafrön.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En proteinrik twist på det klassiska receptet med krispig tofu, rostad broccoli och proteinpackade kikärter i en syrlig sesam-apelsinsås. Perfekt för träning eller som mättande vardagsmiddag.