Marockanskt inspirerad vegansk rätt med kryddig tofu som ersätter kycklingen. Luftigt couscous med granatäppelfrön och soltorkade tomater ger en smakrik och mättande måltid.
Handla ingredienser
15 av 19 matchade
Värm airfryern till 200°C. Pressa ut överskottsvatten från tofun och skär i 2 cm tjocka skivor eller kuber.
Blanda 1 msk olivolja, vitlökspuré, paprika, spiskummin, gurkmeja, lökgranulat, oregano, salt och peppar i en skål. Pressa i citronsaften och blanda till en marinad. Vänd tofun i marinaden.
Lägg tofun i airfryern och stek i 12-15 minuter tills den är gyllenbrun och knaprig.
Under tiden, lägg couscousen och 1 tsk gurkmeja i en värmetålig skål. Häll på het vegetabilsk buljong, rör om och täck med lock eller tallrik. Låt stå 5 minuter.
Hacka soltorkade tomater, gurka och basilika.
När couscousen är klar, fluffa upp med en gaffel. Blanda i russin, granatäppelfrön, balsamvinäger, hackade tomater, gurka och basilika.
Servera couscousen med den kryddiga tofun toppad med extra basilika och granatäppelfrön.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Marockanskt inspirerad vegansk rätt med kryddig tofu som ersätter kycklingen. Luftigt couscous med granatäppelfrön och soltorkade tomater ger en smakrik och mättande måltid.