Krämig hummus med citronmarinerad halloumi och rostad paprika från airfryern, toppad med fräsch fänkålssallad och syrlig tomat-myntasalsa. Perfekt vegetarisk middag som är klar på 20 minuter.
Handla ingredienser
11 av 15 matchade
Skär halloumin i 2 cm tjocka skivor. Lägg i en skål och pressa i saften från ⅔ av citronerna och hälften av olivoljan. Tillsätt oregano och vitlökspulver, krydda med salt och peppar. Tärna paprikorna och lägg i halloumi-skålen. Täck och ställ åt sidan i kylskåpet medan du gör resten.
Skär fänkålen i tunna skivor och lägg i en annan skål. Pressa i saften från en halv citron och tillsätt sumak innan du kryddar med salt och peppar.
Halvera tomaterna och skrapa ur fröna, tärna sedan fint. Hacka myntan och löken fint, häll sedan ner i en skål tillsammans med tomaterna. Pressa i saften från den återstående citronen med en skvätt olivolja och krydda med salt och peppar. Ställ åt sidan.
Lägg de marinerade paprikorna i airfryern, lägg sedan halloumi-skivorna ovanpå. Sätt på airfryern på 200°C och tillaga i 8 minuter, vänd sedan halloumin och tillaga i ytterligare 4-5 minuter, eller tills den är gyllenbrun.
Värm upp flatbröden. Du kan göra detta i airfryern på 160°C i några minuter.
Lägg en klick hummus i två skålar, tillsätt sedan fänkålssalladen, halloumin och paprikorna. Skeda över den saftiga tomat-salsan och några fler myntablad (plus citronklyftor), om du vill. Skopa upp allt med dina varma flatbröd och njut.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Krämig hummus med citronmarinerad halloumi och rostad paprika från airfryern, toppad med fräsch fänkålssallad och syrlig tomat-myntasalsa. Perfekt vegetarisk middag som är klar på 20 minuter.