Veganska Air Fryer-räkor med sesamrost

Blanda ihop veganskt äggpulver med vatten enligt anvisning på förpackningen. Ställ åt sidan.

Finfördela den veganska fiskersättningen (t.ex. marinerad tofu) i en matberedare eller mosa med en gaffel. Riv vitlök och ingefära.

Tillsätt sesamolja, vitlök, ingefära och den finstrimlade nori-algen till den mosade blandningen. Nori-algen ger den karakteristiska "havssmaken". Blanda väl.

Dela upp blandningen jämnt mellan brödskivorna och bred ut den jämnt med en kniv. Se till att hela skivan är täckt.

Skär varje brödskiva i fyra trianglar, så att du får 16 trianglar totalt.

Doppa försiktigt varje triangel i det veganska äggalternativet, med brödsidan nedåt. Täck bara brödsidan, inte "räk"-sidan.

Överför de doppade trianglarna till ett fat, med äggsidan uppåt, och strö över en blandning av vitt och svart sesamfrö.

Spraya varje triangel (äggsidan uppåt) med oljespray och sätt in i air fryern i 8 minuter vid 200°C, eller tills de är gyllene och krispiga.

Servera med söt chilisås (kontrollera att den är vegansk) till för doppning.