Äggsås är en klassiker som kan rädda vilken oinspirerad fiskmiddag som helst! Värm smör på spisen, vispa ner mjöl, grädde och buljong. Vänd ned hackade kokta ägg och persilja. Servera din äggsås till fisk som torsk eller lax, eller varför inte som sås i en god fiskgratäng?
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Lägg äggen i kokande vatten och låt sjuda 9 minuter. Spola dem i kallt vatten och skala dem och skär i bitar.
Smält smöret i en kastrull.
Vispa ner mjölet i smöret och späd med vattnet, lite i taget under omrörning. Rör i grädden och smula ner buljongtärningen. Låt koka några minuter, rör i såsen då och då. Smaka av med salt och peppar.
Hacka persiljan och vänd ner den och äggen i såsen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Äggsås är en klassiker som kan rädda vilken oinspirerad fiskmiddag som helst! Värm smör på spisen, vispa ner mjöl, grädde och buljong. Vänd ned hackade kokta ägg och persilja. Servera din äggsås till fisk som torsk eller lax, eller varför inte som sås i en god fiskgratäng?