Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Äggost, denna bohuslänska nationalrätt, försvarar sin plats på efterrättsbord och påskbord i vilken del av landet som helst. Ett fluffigt underverk av ägg, grädde och mjölk som smälter i munnen. Rårörda blåbär stöttar upp med syrlighet och minner om vidsträckta tallskogar.
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Äggost: Blanda mjölk och grädde i en kastrull och värm till kokpunkten.
Vispa ihop ägg och gräddfil och rör ner i kastrullen. Värm tills blandningen precis vasslar sig utan att det börjar sjuda, rör försiktigt i botten av kastrullen under tiden. Lyft av kastrullen från värmen och låt stå ca 15 minuter.
Lyft upp hälften av ostmassan med en hålslev och lägg i en äggostform eller i ett durkslag med en ren kökshanduk i. Strö på sockret och sleva upp resten av ostmassan och lägg i formen. Låt rinna av i kyl över natten.
Rårörda blåbär: Blanda blåbär och socker och låt stå i rumstemperatur tills sockret har smält. Förvara i kylskåp.
Till servering: Stjälp upp äggosten på ett fat och servera med rårörda blåbär och vispad grädde.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Äggost, denna bohuslänska nationalrätt, försvarar sin plats på efterrättsbord och påskbord i vilken del av landet som helst. Ett fluffigt underverk av ägg, grädde och mjölk som smälter i munnen. Rårörda blåbär stöttar upp med syrlighet och minner om vidsträckta tallskogar.