Krämiga smörbönor med rökt paprika och harissa i en snabb vegetarisk version. Perfekt som en mättande huvudrätt med rostat bröd och mandelflarn.
Handla ingredienser
11 av 13 matchade
Tillsätt körsbärstomaterna i en stekpanna med en skvätt olivolja och en nypa salt. Sätt pannan på medelhög värme och stek i ca 5 minuter tills de börjar mjukna och spricka. Tillsätt en skvätt vatten om de fastnar i pannbotten.
Finhacka vitlöken och tillsätt den till tomaterna i pannan tillsammans med tomatpurén, ¾ av harissan och den rökta paprikan.
Tillsätt de konserverade smörbönorna och hälften av deras spad till pannan och rör sedan i gräddfilen. Koka upp blandningen, sänk sedan värmen och sjud i 5-10 minuter tills bönorna mjuknat och buljongen tjocknat (den ska vara krämig).
Under tiden rosta brödet och finhacka persiljan.
Servera genom att hälla bönorna i skålar. Droppa över tahini och lite av den återstående harissan. Avsluta med den hackade persiljan, flingade mandlar och rostat bröd till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Krämiga smörbönor med rökt paprika och harissa i en snabb vegetarisk version. Perfekt som en mättande huvudrätt med rostat bröd och mandelflarn.